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祥弘有限公司
基本資料
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公司簡介
台灣魯肉飯成立於民國87年，初期由創辦人盧弘哲董事長及其父母在菜市場經營為營業型態。
88年在嘉義市正式成立台灣魯肉飯第一家門市店，所有的產品製作皆依循古法，以保留傳統風味的製作方式，嚴格製作每一個產品。
因應市場需要，台灣魯肉飯在餐飲業市場中，做出自己的品質及口碑，讓嘉義縣市的鄉親們都喜歡到充滿人情味且具親和力的台灣魯肉飯用餐。
台灣魯肉飯將先強化內部的核心經營團隊，並加強基礎幹部的訓練，積極引進專業人才，在全台推展直營門市，建構實力堅強的餐飲連鎖體系，未來更希望將行銷網推展至海外，期望能以優質的產品，服務廣大的人群、貢獻社會、落實台灣魯肉飯的經營理念。
產品與服務
縣爺城隍加持的台灣真情味、國宴上厚工踏實的好滋味
飯類→爌肉飯、魯肉飯
熱盤→魯豬腳、魯肥腸、魯豬耳、魯肉皮、白菜魯、魯筍干、爌肉、粉腸、魯蛋、魯丸仔、 油豆腐、
燙青菜(當季在地新鮮蔬菜→菠菜、空心菜、A菜、地瓜葉、山茼萵、大陸妹)
冷盤→紅煙腸、菜豆仔、茄子、花椰菜、皮蛋豆腐、秋葵、過貓、三色蛋沙拉、苦瓜沙拉、蘆筍沙拉、
玉米筍沙拉、綠仔筍沙拉
湯品→瓜仔雞湯、苦瓜排骨湯、肉骨酥湯、味噌湯、紫菜湯、丸子湯
※桌菜類→古早味 阿媽の手路菜 ( 限世賢店 )
品質、服務、及清潔、真實自然、人本關懷。
殷勤款待，瞭解需求，顧客設想，魅力吸引。
熱忱歡迎顧客，全體一致的服務心態，認真考量顧客利益。
給顧客最滿意的品質、最感動的服務。
福利與制度
1) 醫療保險：勞保、健保、員工團保 ( 公司付費)
2) 休假制度：排休、7天特休假(滿乙年即刻享有)等
3) 各項補助：婚喪喜慶補助、生日禮金及餐飲工會會員福利
4) 完整的教育訓練
1.帶領訓練→ 協助新進員工對門市工作流程初步認識
2.認識訓練→ 培養員工共通具備之工作常識
3.在職專業訓練→ 習得最新及專業技術
4.階層別訓練→ 管理階層均有安排適當之訓練
計時員工福利
薪資福利：職務升遷薪資調整、大夜班及特定班別津貼
醫療保險：團體保險
餐飲優惠：同仁工時用餐限額內免費享用；其他給予價購餐品65折優惠
活動競賽：不定期舉辦獎勵方式競賽活動等
健康照護：年度員工體檢 (不包含新進人員體檢)
其他：免費制服提供
